Dana etinden üretilmiştir. Kalın olarak ve bir sefer çekilir. Et oranı çok yumuşak ve baharatı azdır. Acılığını içerisine konulan pul biber vermektedir. Izgarada ve yağsız tavada yapılabilir. Ayrıca şişe de geçirilebilir.
| Tane Gramaj | Paket Gramaj | Paket Adet |
| 24-26 | 400 | 15-17 |
| 24-26 | 1000 | 38-42 |