Dana etinden üretilmiştir. Et sinirleri ayrıldıktan sonra çekilerek kıyma haline gelir. Gerekli malzemeler hamura eklendikten sonra oluşan karışım iki defa daha çekilir ve yoğrulur. Markamıza tescilli olan “meşhur” Tekirdağ köftesinin standart formu verilir.
| Tane Gramaj | Paket Gramaj | Paket Adet |
| 16-17 | 250 | 14-15 |
| 16-17 | 300 | 17-19 |
| 16-17 | 400 | 22-24 |
| 16-17 | 1000 | 60-62 |
| 16-17 | 5000 | 300-305 |
Pişirme Önerisi: Oluklu ızgarada pişirilmesi tercih edilir. Izgara metalinin ısındıktan sonra pişirilmesi uygundur. Izgarada kolayca döndürülebilmesi için köfte rulo şeklindedir. Trakya’nın lezzetli kırmızı acı biberlerinden yapılan acı sos ile tüketildiğinde iştahın açılmasının yanı sıra köfteye lezzet katmaktadır.
